遂昌美食攻略：山水滋养的舌尖风味
遂昌的美食融合了浙西南山野的质朴与匠心，这些必吃项千万别错过：
- 遂昌长粽：用高山箬叶包裹的长形粽子，内馅多为梅干菜肉或红豆沙，糯香扑鼻，是端午必吃但全年可寻的特色。
- 黄米粿：以粳米和植物碱制成，口感Q弹，可炒可煮，搭配腊肉或青菜简单烹饪便风味十足。
- 遂昌酸菜鱼：选用本地溪鱼和农家酸菜，汤鲜肉嫩，酸辣开胃，是遂昌菜馆的招牌菜。
- 遂昌土鸡煲：山林散养土鸡慢火炖煮，汤色金黄，肉质鲜嫩，暖心暖胃。
- 竹笋宴：春季必尝，鲜笋炒腊肉、油焖笋等做法多样，凸显山野清甜。
觅食Tips：推荐前往遂昌县城的老街（如南门路）、农家乐聚集区（如王村口镇），或直接入住本地民宿品尝家常风味。多数小吃人均20-50元，正餐人均60-100元即可吃得满足。