遂昌小吃深度攻略
作为浙南美食秘境,遂昌的小吃承载着独特的山城风味。本地人最常光顾的摊位往往藏在老街深巷:
- 黄米粿 - 用粳米与草木灰水制成,可炒可汤,老城区早餐铺的雪菜笋丝炒黄米粿是经典搭配
- 遂昌长粽 - 长达30厘米的四角粽,馅料多用梅干菜土猪肉,推荐端午前后前往三仁畲族乡体验现包现蒸
- 梅干菜烧饼 - 炭火烤制的薄脆烧饼,府前菜市场入口的二十年老摊最受追捧
- 鸡汁馄饨 - 汤底用山养土鸡熬制,南门头的深夜移动摊位常有食客排队
觅食动线建议:清晨从妙高街道的早市开始,午间探访三仁乡的农家乐,傍晚前往平昌广场夜市,完整感受遂昌小吃的昼夜轮回。